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英国种植改造亚麻籽 不吃鱼就能补DHA

文章来源:中国亚麻网编辑 发表时间:2015-10-29 17:23 编辑:中国亚麻网 点击:

英国种植改造亚麻籽 不吃鱼就能补DHA




内皮尔的团队正研究种植改造亚麻籽,生产DHA。

部分鱼类富含奥米加3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)DHA,被指对心血管有益。然而近年全球鱼获减少,人们将来是否能吸收足够DHA,令科学家忧虑。英国专家利用基因改造技术,从含有DHA的藻类中抽取基因,加入亚麻籽基因中,改造出首批含大量DHA的亚麻籽,有望成为首款以提升营养为目的基因改造(GM)营养保健品。

研究由赫特福德郡的洛坦斯代研究中心负责。亚麻籽本含有ALA,亦是奥米加3脂肪酸的一种,但营养不及鱼油中的DHA。研究员复制含DHA的藻类基因,加入亚麻籽内,希望能种出含丰富奥米加3的亚麻籽。科学家目前已培植出一批改造亚麻籽,准备数周内在农地种植。如果成功大量种植,将来或作为鱼饲料,增加三文鱼等养殖鱼的DHA含量;亦可加入食油之中,制作酱料及奶酪,或制成鱼油丸。

试种期至2017年结束,研究部分由公帑资助,英国政府亦支持一旦证实安全,英国应大量种植。研究负责人内皮尔(Jonathan Napier)指是次技术难度高,因需调整植物内的7组基因,他称:“虽然这只是个小型试验,但已为有关研究踏出重要一步。”

然而,改造亚麻籽有可能带来健康隐忧,研究基因改造的组织主管尼尔指,内皮尔声称他们基因改造工程是全球最尖端,惟据他理解,其方法是利用一种细菌,以名为“农杆菌介导法”的传统基因改造技术,未知能否准确复制基因,当中仍有不少疑问。内皮尔反驳称所技术中所用的细菌天然,不认为有问题。





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