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一次解决你对亚麻籽油的疑问,居来提·库提来

文章来源:中国亚麻网编辑 发表时间:2016-12-22 16:54 编辑:中国亚麻网 点击:

:亚麻籽油的主要营养成分是什么?和芝麻油、橄榄油等的区别?


亚麻籽油中含有18种氨基酸,其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸为:谷氨酸26.30%,天门冬氨酸12.50%,精氨酸11.80%,甘氨酸7.00%,亮氨酸6.80%,色氨酸5.80%,丙氨酸5.40%,苯丙氨酸5.30%,异亮氨酸5.20%。

:亚麻籽油怎么使用好?


:首先最好是不要对亚麻籽油进行加热,可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。这样吃一家人都是比较适合的。


亚麻籽油不等于芝麻油噢!


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